Qu’est-ce qu’un fluide ?
C’est un milieu matériel :
- continu ; ses propriétés varient d’une façon continue, propriétés considérées comme caractéristiques non d’un point sans volume mais d’une particule, volume de fluide extrêmement petit autour d’un point géométrique ; par exemple, on affecte à chaque point P, pour chaque instant t, une masse volumique ρ représentative de la population des molécules intérieures au volume dV de la particule ;
- déformable (il n’a pas de forme propre) ; les molécules peuvent facilement glisser les unes sur les autres ; cette mobilité fait que le fluide prendra la forme du récipient qui le contient ;
- qui peut s’écouler ; mais tout fluide peut s’écouler plus ou moins facilement d’un récipient à un autre ou dans une conduite : des forces de frottements qui s’opposent au glissement des
particules de fluide les unes contre les autres peuvent apparaître car tout fluide réel a une viscosité.
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